Štyri vlastnosti materiálu noža, ktoré ovplyvňujú jeho výkon

Pri výbere najlepšieho noža by ste mali venovať osobitnú pozornosť druhu ocele použitej v čepeli. Správna surovina je základom skvelých nožov. Tvrdosť, odolnosť proti korózii, odolnosť proti opotrebovaniu a retencia ostria sú štyri hlavné charakteristiky, ktoré slúžia na udržanie ostrosti nožov.

Tvrdosťoznačuje hustotu čepele noža. V priemysle čepelí strojových nožov sa tvrdosť kovu meria hlavne na stupnici Rockwell C. Vo všeobecnosti platí, že čím vyššie je Rockwellovo číslo C, tým je materiál hustejší a teda tvrdší. Ale to, že určitý kov má vysokú Rockwellovu stupnicu, neznamená, že je odolný alebo húževnatý. Mnohé vysokokvalitné kovy ľahko erodujú a rýchlo strácajú svoju ostrosť.

Odolnosť voči opotrebovaniuje schopnosť materiálu odolávať oderu alebo erózii kontaktom s pracovným materiálom alebo vonkajšími vplyvmi (nečistota, drť, kosť atď.) Odolnosť proti opotrebeniu je zabezpečená úrovňou tvrdosti a chémiou čepele noža. Pri nožoch existujú 2 základné typy poškodenia opotrebovaním, abrazívne a lepiace.

Opotrebenie zahŕňajúce eróziu alebo zaoblenie hrán sa nazýva abrazívne opotrebovanie. Abrazívne opotrebenie nevyžaduje vysoké tlaky. Testovanie abrazívneho opotrebovania môže zahŕňať piesok, brúsny papier alebo rôzne kaly alebo prášky.

Opotrebenie spôsobené tesným kontaktom medzi dvoma relatívne hladkými povrchmi, ako je oceľ na oceli, karbid na oceli atď., sa nazýva adhézne opotrebovanie. Opotrebenie lepidla môže zahŕňať skutočné roztrhnutie materiálu v miestach vysokotlakového kontaktu v dôsledku trenia.

Odolnosť proti koróziisa vzťahuje na schopnosť chrániť podklad pred koróziou. Je to miera odolnosti nožiarskej ocele voči napadnutiu vo vysokej vlhkosti, vlhku alebo slanom prostredí. Odolnosť proti korózii pochádza z chrómu, ktorý vytvára "pasívny film" oxidu chrómu, ktorý zabraňuje ďalšej korózii. Hlavným faktorom, ktorý ovplyvňuje odolnosť proti korózii, je obsah chrómu v oceli. Viac chrómu znamená, že pasívny film je na povrchu ocele úplnejší, aby sa lepšie zabránilo korózii. Ďalším faktorom, ktorý ovplyvňuje odolnosť proti korózii, je obsah uhlíka v oceli. Uhlík a chróm v oceli majú tendenciu viesť k tvorbe karbidov chrómu, a keď je chróm viazaný v karbidoch, nie je k dispozícii na vytvorenie pasívneho filmu, aby sa zabránilo korózii.

Zadržanie okrajovsa vzťahuje na schopnosť čepele udržať ostrú hranu. Niektoré ocele stratia ostrie po niekoľkých použitiach, zatiaľ čo iné dokážu udržať jemný uhol rezu po dlhú dobu, kým ich treba nabrúsiť. Retencia reznej hrany je výrazne kontrolovaná odolnosťou proti opotrebeniu a zvyčajne sa meria testom CATRA retencie hrany. Tento test využíva krájanie kartónu impregnovaného 5 percentami oxidu kremičitého, a preto testuje zachovanie okrajov krájania. Zachovanie ostria je zvyčajne nepriamo úmerné húževnatosti (pevnosť označuje, ako dobre čepeľ noža odoláva erózii a oderu).

Na výrobu ideálnych nožov by ste si vybrali materiál s vysokou tvrdosťou a húževnatosťou. Bohužiaľ to nie je možné. Fyzikálne vlastnosti diktujú, že tvrdšie kovy bývajú krehké a ľahko sa poškodia. Mäkšie kovy sa môžu ukázať ako neuveriteľne húževnaté, pretože vykazujú elasticitu, ktorá absorbuje cudzie sily.

Naši zákazníci závisia od nájdenia správnej rovnováhy medzi vyššie uvedenými štyrmi faktormi. Prosím, majte na pamäti, že neexistuje najlepší materiál, čo by sme mali urobiť, je vybrať ten najvhodnejší podľa našej aplikácie.

Stále si nie ste istí, ktorá surovina je pre vašu aplikáciu najlepšia? Nie je problém, pomôžeme vám rozhodnúť sa!

Zavolajte nám na číslo plus 86 155-4244-5321 alebo nás kontaktujte e-mailom.